Kamis, Januari 21, 2010

Resep Kue Bolu Keju

Bahan-Bahan dan cara pembuatan langsung digabung. Harap disimak baik2. :D
(A). 10 kuning telur + 4 telur utuh + 180 Gram Gula pasir halus + 1/2 sdt tbm/ovalet
semua ini dimixer sampai mengembang.
kemudian

(B). 120 gr tepung terigu + 1 sdm susu bubuk putih (kalo ga ada susu bubuk putih, tepungnya jadi 130 gram) + 1 sdm maizena (kesemuan ini dicampur dan kemudian diayak dengan saringan). kemudian

(C) 80 gram margarin atau mentega dipanaskan dan dicairkan.

setelah A di mixer sampai mengembang dan memutih kemudian dimatikan mixer dan dimasukanlah adonan B dan kemudian diaduk sampai rasa dan dimasukan pula yang (C). diaduk semua hingga rata dan kemudian dimasukan ke dalam loyang yang telah disiapkan dengan kertas kue sebagai pengalas dan mentega serta tepung sedikit diatasnya. tujuannya aga tidak lengket saat akan diangkat dri oven dan ditaro ke piring. jangan lupa oven dipanaskan 20 menit sebelum masuk adonan. setengah jam kira2 waktu di oven, dengan derajat panas sampai 175 derajat.

setelah adonan selesai, diletakan, kemudian atasnya di olesi cream atau mentega (sesuai selera), kemduain di parut keju diatasnya dan di berikan potongan ceri sebagai pelengkap dan pemanis. :D

selamat mencoba teman :D semoga berhasil..

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar